赤しそと島らっきょうのチャーハン レシピ・作り方

「赤しそと島らっきょうのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤しそのさっぱりとした味と、ピリッと辛味のあるシャキシャキの島らっきょうが入ったチャーハンはいかがでしょうか。 忙しい時にも炒めるだけで簡単に作れるチャーハンはランチやお弁当にもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 島らっきょう50g
  • 焼き豚50g
  • 溶き卵2個分
  • 調味料
  • ゆかり小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。
  2. 1.
    島らっきょうはみじん切りにします。
  3. 2.
    焼き豚は5mm角の角切りにします。
  4. 3.
    強火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ炒めます。
  5. 4.
    卵がふんわりと固まってきたら、ごはんを加え炒めます。
  6. 5.
    ごはんがパラパラになってきたら、1、2、調味料を加え炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
お好みの具材を入れてお作りいただけます。

たべれぽ

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