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里芋と絹さやの明太マヨ和え レシピ・作り方
「里芋と絹さやの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、里芋と絹さやの明太マヨ和えはいかがでしょう。ねっとりとホクホクした食感の里芋と、旨味たっぷりの明太マヨネーズがよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は皮をむいておきます。 明太子は薄皮をむいておきます。
- 1里芋は一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 2絹さやはヘタと筋を取り除きます。ラップに包み、600Wの電子レンジで火が通るまで40秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 31に2、明太子、マヨネーズを入れて味がなじむまで和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、明太子の代わりにたらこでもお作りいただけます。
絹さやは、加熱しすぎると食感が悪くなってしまうので、ご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
