ホンビノス貝のバター焼き レシピ・作り方

「ホンビノス貝のバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ホンビノス貝のバター焼きはいかがでしょうか。旨味がたっぷりで、大ぶりの身はとても食べ応えがあり、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにも最適ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホンビノス貝 8個
  • ニンニク 1片
  • 有塩バター 20g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
  4. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、ホンビノス貝と調味料を加え、蓋をして貝の口が開くまで中火で3分程加熱し、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホンビノス貝以外に、ハマグリやアサリなどでもお作りいただけます。

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