さつまいものシナモン黒糖煮 レシピ・作り方

「さつまいものシナモン黒糖煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくさつまいもをたっぷり味わえて黒糖のコクとシナモンの風味が爽やかな、さつまいもの甘煮です。優しい甘さは、箸休めにもってこいの一品。常備品としてもオススメですよ。簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい

調理時間:50分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 400g
  • 水 (さらす用) 適量
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ①水 400ml
  • ①黒糖 50g
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. さつまいもを皮付きのまま、1cmの幅に切り、水に15分程さらします。
  2. 2. 水気を切った1、①を鍋に入れ、中火に熱し、落し蓋をして水分量が1/2程度になるまで30~40分程度煮ます。
  3. 3. シナモンパウダーを入れ、よく全体に絡め、火から下ろします。
  4. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 こちらは冷たく冷やしても美味しく召し上がれます。

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