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お酢でさっぱり 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

「お酢でさっぱり 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.42
(114)

お酢をきかせたタレが味の決め手の生姜焼きの紹介です。定番の甘辛味にお酢を入れてちょっぴり一工夫することで、いつもと違うさっぱりとした味に早変わり。ごはんの相性も間違いなしなので、ついつい箸が進んでしまうおいしさです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚肩ロースと1を入れて炒めます。
  4. 4 焼き色がついたら、2を加え汁気が少なくなるまで中火で炒め、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 お皿にキャベツとミニトマトを添えて、4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

豚肩ロースは豚バラ肉などでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 タレを入れると焦げやすくなるので、火加減に注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
114人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

酢と生姜の爽やかな風味が特徴的な一品です。豚肉は薄切りの背ロースを使うと調味料が絡みやすく、ジューシーに仕上がります。生姜はたっぷり入れると香りが引き立ち、さっぱりとした味わいに。包丁の裏で叩くと肉が柔らかくなり、ペロリと食べられる食感に仕上がります。さらに玉ねぎの甘みが加わることで、コクのある美味しさに。夏バテの時期でもご飯がすすむ一皿です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ｱﾀｼﾝﾁ
ｱﾀｼﾝﾁ
バルサミコ酢を使用する場合の、調味料加減を教えていただけますか？
kurashiru
kurashiru
酢の代わりにバルサミコ酢を使用する場合もその他の材料はレシピ通りにご用意いただけます。砂糖はお好みで省いたり分量を減らし、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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