お酢でさっぱり 豚の生姜焼き レシピ・作り方
「お酢でさっぱり 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酢をきかせたタレが味の決め手の生姜焼きの紹介です。定番の甘辛味にお酢を入れてちょっぴり一工夫することで、いつもと違うさっぱりとした味に早変わり。ごはんの相性も間違いなしなので、ついつい箸が進んでしまうおいしさです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚肩ロース (薄切り) 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- キャベツ (千切り) 80g
- ミニトマト 2個
手順
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚肩ロースと1を入れて炒めます。
- 4. 焼き色がついたら、2を加え汁気が少なくなるまで中火で炒め、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
- 5. お皿にキャベツとミニトマトを添えて、4を盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肩ロースは豚バラ肉などでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 タレを入れると焦げやすくなるので、火加減に注意してください。
たべれぽ
4.3
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