ミュートを解除

お酢でさっぱり 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

「お酢でさっぱり 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.43(115)
お酢をきかせたタレが味の決め手の生姜焼きの紹介です。定番の甘辛味にお酢を入れてちょっぴり一工夫することで、いつもと違うさっぱりとした味に早変わり。ごはんの相性も間違いなしなので、ついつい箸が進んでしまうおいしさです。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 3フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚肩ロースと1を入れて炒めます。
  • 4焼き色がついたら、2を加え汁気が少なくなるまで中火で炒め、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  • 5お皿にキャベツとミニトマトを添えて、4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

豚肩ロースは豚バラ肉などでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 タレを入れると焦げやすくなるので、火加減に注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
115人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

酢と生姜の爽やかな風味が特徴的な一品です。豚肉は薄切りの背ロースを使うと調味料が絡みやすく、ジューシーに仕上がります。生姜はたっぷり入れると香りが引き立ち、さっぱりとした味わいに。包丁の裏で叩くと肉が柔らかくなり、ペロリと食べられる食感に仕上がります。さらに玉ねぎの甘みが加わることで、コクのある美味しさに。夏バテの時期でもご飯がすすむ一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ