鶏もも肉とじゃがいものカルボナーラ風 レシピ・作り方

「鶏もも肉とじゃがいものカルボナーラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とじゃがいもをカルボナーラ風の味付けで仕上げました。ご飯のおかずにもぴったりな一品です。ランチやディナー、パーティーやイベントなどのおもてなし料理にもぴったりです。とても簡単に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • じゃがいも (計150g) 2個
  • ①生クリーム 50ml
  • ①牛乳 50ml
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • ①卵黄 1個
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベビーリーフ (仕上げ用) 10g
  • 黒こしょう (仕上げ用) ひとつまみ

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いて皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき2を入れこんがりするまで両面焼きます。
  5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら火を止め1、①を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 器にベビーリーフ、4を盛り付けて仕上げに黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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