酢キャベツたっぷりサバサンド レシピ・作り方

「酢キャベツたっぷりサバサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

話題の酢キャベツを使った、サンドイッチのご紹介です。酢の酸味がサバとよく合い、モリモリといただけますよ。中に入れたトマトもサバの味を引き立てます。お好みでチーズなどを加えても、美味しくお召しあがりいただけますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取り、5mm幅の半月切りにします。
  2. 2. キャベツは芯を切り落とし千切りにし、ボウルに入れて塩を加え、揉み込みます。
  3. 3. しんなりしてきたら①を入れ、全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせ、ラップを密着させ、冷蔵庫で20分程置きます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに塩サバを入れ、両面を焼き、しっかりと火を通します。
  5. 5. 食パンは半分に切り、マヨネーズを片面に塗ります。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで2分程度焼きます。
  6. 6. ラップを敷き、5の半分を置きます。4、水気を切った3、1を乗せて5で挟み、ラップで包み5分程度置きます。
  7. 7. 半分に切り、お皿に盛り付けパセリを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サンドイッチに入れる前に酢キャベツはよく水気を絞っておくと、水っぽくなりづらいです。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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