青パパイヤと牛肉のオイマヨ炒め レシピ・作り方

「青パパイヤと牛肉のオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、青パパイヤと牛肉のオイマヨ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、シャキシャキとした青パパイヤが、コクのあるオイスターソースとマヨネーズによく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 青パパイヤはピーラーで皮をむいてヘタを切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、細切りにします。
  2. 2. ボウルに入れて被るくらいの水を注ぎ、10分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて2分ほど炒めます。
  4. 4. 2を入れて、牛こま切れ肉に火が通るまで中火で炒め、(A)を加え、全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

青パパイヤはアクが強いので、水にさらしてから調理してください。

たべれぽ

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