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ボリュームたっぷり ハンバーグ レシピ・作り方
「ボリュームたっぷり ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.64(18)
ボリュームたっぷり、ハンバーグはいかがでしょうか。シンプルなハンバーグに中濃ソースとケチャップがベースの手作りソースがよく合います。お好みでチーズや目玉焼きを乗せてもおいしいですよ。ソースをたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タネ
- 牛豚合びき肉400g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1個
- パン粉大さじ2
- 牛乳大さじ1
- ナツメグ小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ソース
- 中濃ソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 料理酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 付け合わせ
- フライドポテト (冷凍)150g
- ミックスベジタブル (冷凍)100g
手順
- 準備フライドポテトとミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍、加熱しておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルにタネの材料を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。
- 3半分に分けて、だ円形に成形します。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を入れます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きにしたら取り出します。
- 5同じフライパンの余分な油を拭き取り、ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 6付け合わせを乗せたお皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
付け合わせはお好みのもので代用いただけます。
手順の加熱時間を目安として、火が通るまでしっかりと加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
