ボリュームたっぷり ハンバーグ レシピ・作り方

「ボリュームたっぷり ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリュームたっぷり、ハンバーグはいかがでしょうか。シンプルなハンバーグに中濃ソースとケチャップがベースの手作りソースがよく合います。お好みでチーズや目玉焼きを乗せてもおいしいですよ。ソースをたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タネ
  • 牛豚合びき肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • ナツメグ 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース
  • 中濃ソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 付け合わせ
  • フライドポテト (冷凍) 150g
  • ミックスベジタブル (冷凍) 100g

作り方

  1. 準備. フライドポテトとミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍、加熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルにタネの材料を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。
  4. 3. 半分に分けて、だ円形に成形します。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を入れます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きにしたら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンの余分な油を拭き取り、ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  7. 6. 付け合わせを乗せたお皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 付け合わせはお好みのもので代用いただけます。 手順の加熱時間を目安として、火が通るまでしっかりと加熱してください。

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