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じゃがいもと豚肉のピーナッツ炒め　レシピ・作り方

「じゃがいもと豚肉のピーナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.31(6)
じゃがいもと豚肉の炒め物のご紹介です。普段はパンに塗っていただくピーナッツバターを今回は調味料として使用したおかずです。カレー風味でいただくのでご飯との相性抜群です。フライパン一つで作れますので、是非一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1黄パプリカは1cm幅に切ります。
  • 2じゃがいもは2cm幅の半月切りにします。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4豚肩ロースは1cm幅に切り塩をふります。
  • 5(A)はボウルで混ぜ合わせます。
  • 6耐熱ボウルに2を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 7フライパンにオリーブオイル、3を入れ弱火で熱しニンニクの香りが出るまで加熱します。中火にし、4を入れ色が変わったら端に寄せ、1、6を加え豚肩ロースに火が通るまで3分程焼きます。
  • 8中火のまま5を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。器に盛りつけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

ニンニクは焦げると苦味になりますので、焦げないよう気をつけて炒めて下さいね。 豚肉は豚もも肉等、お好みの豚肉の部位で代用してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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