さっぱり ささみと塩昆布の冷製パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
4. 3. 耐熱容器に鶏ささみと料理酒を入れて、600Wの電子レンジで火が通るまで1分30秒ほど加熱します。粗熱が取れたら手で一口大に割きます。
5. 4. 大きめのボウルに2、3、塩昆布、ごま油を入れて和えます。ラップをかけて冷蔵庫に5分ほど入れ、味を馴染ませます。
6. 5. 鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。流水で粗熱を取り、水気を切ります。
7. 6. 4に5を入れて、よく絡めます。
8. 7. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。