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さっぱり ささみと塩昆布の冷製パスタ レシピ・作り方
「さっぱり ささみと塩昆布の冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.43(37)
ささみと塩昆布の冷製パスタのご紹介です。シンプルな材料を使い、さっぱりと食べられる一品に仕上げました。ささみは料理酒を加えて電子レンジで加熱することでしっとりと仕上がりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3耐熱容器に鶏ささみと料理酒を入れて、600Wの電子レンジで火が通るまで1分30秒ほど加熱します。粗熱が取れたら手で一口大に割きます。
- 4大きめのボウルに2、3、塩昆布、ごま油を入れて和えます。ラップをかけて冷蔵庫に5分ほど入れ、味を馴染ませます。
- 5鍋のお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。流水で粗熱を取り、水気を切ります。
- 64に5を入れて、よく絡めます。
- 7お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩昆布とごま油の風味が絶妙なさっぱりパスタです。ベースとなるささみは、サラダチキンで代用しても美味しく仕上がります。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、みょうがやレモン、オクラを加えるとさらにさっぱりと夏らしい一品に。パスタの塩加減は通常より多めにし、水洗いで調整するのがポイントです。シンプルな具材でも、塩昆布のダシと旨みでしっかりとした味わいを楽しめます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
