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おつまみでもOK！カツオのなめろう丼 レシピ・作り方
「おつまみでもOK！カツオのなめろう丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.72(9)
カツオのなめろう丼はいかがでしょうか。なめろうは、一般的にアジやイワシなどを使うことが多い料理ですが、カツオで作ってもおいしいですよ。丼にせず、そのままおつまみとして食べるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- なめろう
- カツオ (刺身用・柵)100g
- 長ねぎ1/3本
- ミョウガ1個
- (A)すりおろし生姜適量
- (A)みそ大さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- 大葉3枚
- トッピング
- 白いりごま適量
- 卵黄 (Mサイズ)1個
手順
- 1長ねぎとミョウガはみじん切りにします。
- 2カツオは粗みじん切りにします。そのまま1、(A)を加え、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。
- 3丼にごはんをよそい、大葉を敷き、2を盛り付けます。卵黄、白ごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.72
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
