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大根しりしり　レシピ・作り方

「大根しりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.25
(21)

とっても簡単にできる副菜のご紹介です。大根をピーラーで剥き、ツナと一緒にごま油とめんつゆで炒めました。あと一品ほしい時に、とても便利です。ごま油の香りがよく、ツナの旨味を感じる一品です。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。大根の葉はみじん切りにしておきます。ツナ油漬けの油は切っておきます。
  2. 1 大根はピーラーで薄く剥きます。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  4. 3 しんなりとしたら、大根の葉、ツナ油漬け、めんつゆを加え、中火で炒めます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感が楽しい大根がメインの一品です。大根をひらひらとスライスすると白いリボンのような見た目に。ツナや明太子を加えることで旨味が増し、ピリッとした味わいに。にんじんを加えれば彩りも良く、おかずやお弁当のおかずとして大活躍します。梅昆布茶で味付けすればさっぱりと、めんつゆで和風に、作り方も簡単で常備菜としても重宝します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あーみ
あーみ
大根葉がない場合、何か代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
大根葉がない場合は省いたり、風味は変わりますが長ネギや小松菜などに代えてお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。おいしく作れますように。

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