海老芋の煮物 レシピ・作り方

「海老芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、海老芋の煮物はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の海老芋を、爽やかなゆずと、しょうゆ味で甘辛く煮ると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 海老芋 300g
  • 200ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1. 海老芋は皮をむき、一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に1、水、①を入れ、中火にかけ、海老芋に火が通り、照りが出るまで10分ほど煮て、火から下ろします。
  3. 3. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

海老芋の代わりに、里芋でも代用してお作りいただけます。 しょうゆの分量は、お好みで調節してお作りください。

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