小松菜とエリンギのバター醤油炒め レシピ・作り方

「小松菜とエリンギのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とエリンギを食べやすく切って、バターじょうゆで炒めました。特に難しいことはありません。簡単にすぐに作れて、ご飯にもお酒にも合わせやすいです。バターじょうゆ風味はお子さんにも人気です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • 小松菜1/2束
  • エリンギ100g
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜を4cmの幅で切ります
  2. 2.
    エリンギも4cm幅で切って縦に4等分します
  3. 3.
    バターを熱して1,2を炒めたら醤油を回して完成です

料理のコツ・ポイント

小松菜は根元の部分に砂が多い場合、一度ばらしてから砂の部分を洗って切ったり、半分に割って流水をあてて砂を落としてから切ったりするとよいですよ。
エリンギは、包丁で切ると綺麗に切れますが、手でさくと調味料がからみやすくなるので、お好みの方法で細かくしてください。

たべれぽ

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