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ミミガーとナスの大葉みそ和え レシピ・作り方
「ミミガーとナスの大葉みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
ミミガーとナスの大葉みそ和えのご紹介です。コリコリとしたミミガーの食感がクセになる、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめな一品です。爽やかな香りの大葉を加えることで、さっぱりといただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は粗みじん切りにします。
- 2ナスは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れて水に5分程さらし、水気を切ります。
- 3耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、ナスがしんなりとするまで500Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
- 4鍋にお湯を沸かしボイルミミガーを入れ、中火で1分程ゆでます。流水で洗い、水気を切ります。
- 5ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3、4を加え全体に味がなじむように和えます。
- 6器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイ ント
みその量は、お好みで調整してお作りください。
ボイルミミガーは、パッケージの表記に従って調理してください。