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切り干し大根の中華サラダ　レシピ・作り方

「切り干し大根の中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.43
(246)

春雨の代わりに切り干し大根で中華サラダを作ってみました。切り干し大根は和食のイメージがありますが、意外とどんな料理にも使える食材です。今回はハムやきゅうりと合わせた中華味のサラダのご紹介です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに切り干し大根と水を入れて、パッケージの表記通りに戻します。
  2. 2 きゅうりは千切りにします。ハムは半分に切り、千切りにします。
  3. 3 鍋のお湯が沸騰したら、水気を切った1を入れて2分ほどゆでます。お湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5 2、白いりごま、水気を絞った3を入れて和えます。
  6. 6 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ハムは、ゆでた鶏ささやツナ水煮でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
246人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切り干し大根のシャキシャキとした食感が特徴的な、さっぱりとした中華風サラダです。きゅうり、ハムとの相性も抜群で、みんなが好む味わい。鶏がらスープの素を加えると味がクッキリと引き締まり、より本格的な味に。砂糖控えめで酢と胡麻油を効かせれば、冷やし中華風の爽やかな一品に仕上がります。作り置きできて、お弁当のおかずとしても重宝します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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