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切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方
「切り干し大根の中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春雨の代わりに切り干し大根で中華サラダを作ってみました。切り干し大根は和食のイメージがありますが、意外とどんな料理にも使える食材です。今回はハムやきゅうりと合わせた中華味のサラダのご紹介です。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに切り干し大根と水を入れて、パッケージの表記通りに戻します。
- 2 きゅうりは千切りにします。ハムは半分に切り、千切りにします。
- 3 鍋のお湯が沸騰したら、水気を切った1を入れて2分ほどゆでます。お湯を切り、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 5 2、白いりごま、水気を絞った3を入れて和えます。
- 6 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ハムは、ゆでた鶏ささやツナ水煮でも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
切り干し大根のシャキシャキとした食感が特徴的な、さっぱりとした中華風サラダです。きゅうり、ハムとの相性も抜群で、みんなが好む味わい。鶏がらスープの素を加えると味がクッキリと引き締まり、より本格的な味に。砂糖控えめで酢と胡麻油を効かせれば、冷やし中華風の爽やかな一品に仕上がります。作り置きできて、お弁当のおかずとしても重宝します。
Yukakari
2020.11.24
鶏がらスープの素を追加したら味が決まった感じしました!そのままだとちょっと味がぼんやりしてるような。
43人のユーザーが参考になった
んまちゃん
2022.1.10
きゅうりは塩もみ、鶏がらスープの素を小さじ1加えました。切り干し大根とは思えない美味しさでした。
23人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.12.8
麺がない冷やし中華の味◎
切り干し大根で食感が
美味しい一品♡♪
12人のユーザーが参考になった
GUN
2024.5.31
自分メモ✍️
大人4人分
きゅうり1本(塩揉み)
ハム2枚(少なかった)
切り干し大根30g
調味料1.5倍+鶏ガラスープの素小さじ2
子どもは完食✨
切り干し大根ときゅうりは好きみたい😊
3人のユーザーが参考になった
ern
2023.11.10
余っていた切干大根11g・甜菜糖小1・塩少々・鶏がら小1追加。中途半端に余った切干大根が美味しくなったけどサラダって感じではないな✏️
3人のユーザーが参考になった
口福ちゃん
2022.7.14
主人もこれ美味しいね!
と喜んでくれました♪
ありがとうございます😊
2人のユーザーが参考になった
meg
2023.6.22
これは味見で減ってしまうサラダです(笑)
子供がこのレシピ好きでよく作ります。シンプルだけどドレッシングがおいしいですね^ - ^
ハムがなかったので魚肉ソーセージを頑張って細くしました。
1人のユーザーが参考になった
( • ̀ω•́ )
2023.5.6
レシピ通りだとちょっと味がぼやけてる感じがしたので鶏がらスープの素を小さじ1程度入れた方が美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
ユーザー7b2a5f
2022.10.25
切り干し大根、きゅうり、ハム、倍の量で作りました❢切り干し大根がシャキシャキして美味しかった❢たべれんぼさんを見て、私も鶏がらスープの素を入れました❢
リピしまぁ~す❢
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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