タケノコのディルフライ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. タケノコの水煮は茹でておきます。
2. 1. タケノコの水煮は、根元は1cm幅のいちょう切りに、穂先は長さ5cmに切ります。
3. 2. ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 2にディルの葉の部分を手でちぎって加え、混ぜ合わせ、1を加えさらに混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンに底から2cmまで揚げ油を注ぎ180℃に加熱します。
6. 5. 4に3を入れて揚げます。カリッとしたらバットに取り上げます。
7. 6. 器に盛り付けて、岩塩を添えて出来上がりです。