しっとり シンプルホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ハンドミキサーで8分立てにします。
2. 2 別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。砂糖、無糖ヨーグルトを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせたら粉類をふり入れ、生地がなめらかになるまで更に混ぜます。
3. 3 1を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2の1/4量を入れ、中火で片面5分程焼き、裏返して蓋をし3分程、火が通るまで焼きます。同様に3枚焼きます。
5. 5 器に盛り付けて、有塩バター、メープルシロップをかけて完成です。