ミュートを解除

餃子のしびれ鍋　レシピ・作り方

「餃子のしびれ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.36(6)
花椒のしびれる辛さと、パクチーの風味がインパクトたっぷりの、刺激的な鍋料理です。旨味たっぷりの辛いスープがたっぷりと餃子に染みて、辛いもの好きにはたまらない美味しさですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レタスはざく切りにします。チンゲン菜は根元を切り落とし長さを半分にします。長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。
  • 2しいたけは石づきを切り落とし4等分に切ります。絹ごし豆腐は2cm幅に切ります。
  • 3パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  • 4フライパンにごま油、(A)を入れ弱火で熱し、ごま油がなじんで香りが立つまで5分程炒め火から下ろします。
  • 5土鍋にスープの材料、4を入れて混ぜ合わせます。中火で沸かし、沸騰してきたら1、2、冷凍餃子の順に入れます。
  • 6蓋をして、冷凍餃子のパッケージの表記通りに煮たら3をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料、香辛料は、お好みで調整してください。 白菜やキャベツ、薄切り肉などお好みの具材でお作りいただけます。 花椒は粉末でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できますか？
    +
    A
    木綿豆腐で代用できます。

このレシピに関連するカテゴリ