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牛ハラミと香味野菜炒め レシピ・作り方
「牛ハラミと香味野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.76(6)
今晩のおかずに、牛ハラミ肉と香味野菜炒めはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりの牛ハラミ肉と、香りのいい香味野菜をポン酢で炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大葉は軸を切り落としておきます。
- 0:081.長ねぎは薄い斜め切りにします。ミョウガは薄い斜め切りにします。
- 0:042.牛ハラミブロック肉は薄切りにします。
- 0:123.フライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。
- 0:184.火が通ってきたら、(A)、1を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 0:065.大葉を敷いた器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 791kcal
- 炭水化物：
- 17.1g
- 脂質：
- 66.8g
- 塩分量：
- 3.4g
- タンパク質：
- 28.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.76
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
