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牛ハラミと香味野菜炒め　レシピ・作り方

「牛ハラミと香味野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.79
(5)

今晩のおかずに、牛ハラミ肉と香味野菜炒めはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりの牛ハラミ肉と、香りのいい香味野菜をポン酢で炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは薄い斜め切りにします。ミョウガは薄い斜め切りにします。
  3. 2 牛ハラミブロック肉は薄切りにします。
  4. 3 フライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。
  5. 4 火が通ってきたら、(A)、1を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.79
5人の平均満足度
たべれぽの写真
私も料理🍀😌🍀
私も料理🍀😌🍀
2019.6.16
肉焼きにミョウガ入れる事は初めてです。 とても美味しくできました。 写真取る事を忘れてしまったので食べる途中撮りました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すずきゃん
すずきゃん
2019.7.3
ハラミじゃなく、ステーキ肉を代わりに使用しました。 ネギも無かったので、玉ねぎを使いました^_^甘味が出ると思ったので、砂糖を入れずに作りました^ ^ いろいろ変えてしまいましたが、美味しく出来ました^ ^
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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