まいたけチーズクリームソースのチキンステーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備まいたけは石づきを切り落としておきます。
• 1まいたけは手でほぐします。
• 2鶏むね肉は全体をフォークで数ヶ所刺します。
• 3バットに1の半量を敷き2を乗せます。残りの1を上に乗せ、落としラップをして冷蔵庫で1時間おきます。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3の鶏むね肉だけを焼きます。
• 5蓋をして両面10分づつ焼き、こんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら一度取り出します。
• 6同じフライパンに3のまいたけ、チーズクリームソースの材料を加えて中火でひと煮立ちさせ、2分程加熱したら火から下ろします。
• 75を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを乗せた器に盛り付けます。6とパセリをかけて完成です。