簡単 黒ごまの濃厚ムース レシピ・作り方

「簡単 黒ごまの濃厚ムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒ごまの濃厚ムースのご紹介です。香ばしい黒ごまの風味となめらかなムースがマッチした、おやつやデザートにぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(容量150mlの容器))

作り方

  1. 1. 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  2. 2. 鍋に生クリーム、牛乳、黒すりごま、砂糖を入れて弱火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  3. 3. 1を加えて混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたら容器に注ぎ入れます。粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  4. 4. トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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