厚揚げ豆腐の白みそ豆板醤肉巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜はみじん切りにします。
3. 2. 厚揚げは4等分に切ります。
4. 3. 豚バラ肉2枚に塩をふり、2をのせて十字に巻きます。同様に3個作ります。
5. 4. フライパンにごま油、1を入れて弱火で熱し、生姜の香りが立つまで炒めます。3を入れて焼き、豚バラ肉に火が通ったら、(A)を加えて炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。