ズッキーニのカルパッチョ レシピ・作り方

「ズッキーニのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニをカルパッチョにしました。生ハム、カッテージチーズと一緒に食べると更に美味しくなりますよ。レモンドレッシングでさっぱりと頂きます。見た目もきれいなので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ一度お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ズッキーニを茹でる用のお湯を沸かします。
  2. 1. ズッキーニはヘタを取り、2~3mm幅の輪切りにします。
  3. 2. お湯の沸いた鍋に塩を加え、1を入れて30秒程茹でて氷水に入れます。 冷えたら取り出して水気を切ります。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に2を並べ、生ハム、カッテージチーズを乗せ、チャービルを散らします。
  6. 5. 4に3を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。チャービルは無くても美味しくお作り頂けます。ズッキーニはアクが弱く、えぐみがない場合は生でも美味しくお作り頂けます。

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