タラとじゃがいものこんがりチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。タラは皮を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3パセリはみじん切りにします。
• 4タラは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
• 5スキレットを中火で熱し、有塩バターを溶かし、2を入れて炒めます。
• 6ニンニクの香りが立ったら4を入れて中火で炒めます。
• 7タラに火が通ったら1、塩こしょうを加えて中火で炒め合わせます。
• 8全体に味がなじんだらピザ用チーズをのせて火から下ろします。こんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで5分ほど焼き、3を散してできあがりです。