タラとじゃがいものこんがりチーズ焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。タラは皮を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. パセリはみじん切りにします。
5. 4. タラは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
6. 5. スキレットを中火で熱し、有塩バターを溶かし、2を入れて炒めます。
7. 6. ニンニクの香りが立ったら4を入れて中火で炒めます。
8. 7. タラに火が通ったら1、塩こしょうを加えて中火で炒め合わせます。
9. 8. 全体に味がなじんだらピザ用チーズをのせて火から下ろします。こんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで5分ほど焼き、3を散してできあがりです。