香ばしいチキンステーキの鶏塩ラーメン レシピ・作り方

「香ばしいチキンステーキの鶏塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがりと焼いたチキンステーキをのせた塩ラーメンのご紹介です。香ばしく焼いたチキンステーキがスープに旨味を足してとてもおいしいです。ボリュームもあるのでこれだけで大満足の一品です。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 鶏もも肉 200g
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 料理酒 大さじ1
  • スープ
  • 熱湯 300ml
  • ①白いりごま 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • かいわれ大根 20g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、塩こしょうをふり、こんがりと焼き色がついて皮がパリッとしたら裏返し、料理酒をかけて蓋をします。
  3. 2. 中火で8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 器にスープの材料を入れて混ぜ合わせ、3、2、かいわれ大根を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉は、焼いている時に脂が出てくるので油はひかずに焼いてください。

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