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簡単一品 切り干し大根ではりはり漬け　レシピ・作り方

「簡単一品 切り干し大根ではりはり漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.48
(81)

切り干し大根を使って作る、はりはり漬けのご紹介です。ポリポリ食感もよく、甘酸っぱいピリ辛の漬け物です。ごはんのお供や箸休めとして、お酒のおつまみとしてもオススメですよ。漬ける時間も10分と短く、とても簡単にあと一品出来ますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 切り干し大根は流水で洗っておきます。
  2. 1 切り干し大根と水をボウルに入れて15分程おいて戻し、水気を絞ります。
  3. 2 昆布ははさみで3mm幅に切ります。
  4. 3 ジップ付き保存袋に水と(A)を入れて混ぜ、1、2を入れて揉み、冷蔵庫で10分程漬けます。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量で調整してください。 お好みできゅうりやにんじんなどと合わせても美味しいですよ。 漬ける時間はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
81人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切り干し大根を使った新しい食べ方として大好評のレシピです。煮物とは一味違う、さっぱりとした味わいで箸が止まらない美味しさです。人参、針生姜、ごま、かつお節などをアレンジして加えても◎。漬け込み時間が短くてすぐに食べられ、作り置きもできる便利な一品。ご飯のおかずはもちろん、お酒のつまみやお弁当のおかずとしても大活躍します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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