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白だしがきいた 明太子うどん　レシピ・作り方

「白だしがきいた 明太子うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.38
(21)

白だしが効いた明太子うどんはいかがでしょうか。冷凍うどんを電子レンジで解凍、加熱して、具材や調味料と一緒に和えるだけのお手軽レシピです。白だしを使うので味が決まりやすく、さっと作れますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は薄皮から外し、ほぐしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 うどんはパッケージの表記通り解凍し、加熱しておきます。
  2. 1 かいわれ大根は半分に切ります。
  3. 2 ボウルに明太子と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1とうどんを入れて和えます。
  4. 3 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジは機種によって加熱時間などが異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
21人の平均満足度
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.2.11
白だしがきいて美味しかったです👌💕
2人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.5.16
水菜も入れてみました。味しっかりめだけどあっさりともしていて、クリーム明太が苦手な方にはいいかもしれません。
1人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2020.4.3
白だしが効いててうまうまでした🎵
1人のユーザーが参考になった
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frsss
frsss
2025.9.2
海苔とクリームチーズも少し足しました。 簡単で美味しいレシピを教えていただきありがとうございます！
たべれぽの写真
kichi
kichi
2024.7.10
2024.07.10 冷凍うどんをレンチンし流水で冷やし チュウブ明太25g かいわれ1/3パック白だしにマヨをかけ白すりごまをかけただけでしたがめんつゆ味のほうがさっぱりしていて 美味しいです このレシピを参考に そうめんでもめんつゆで作っています
たべれぽの写真
ITO家の食卓
ITO家の食卓
2023.5.31
明太子は、40gだと少ししょっぱい。白だしが塩分高いので、明太子は調節した方がいいです。 貝割れが無く、豆苗をチンしてから混ぜた。 ある物だけで作れればリピートあり（塩分注意）
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まあまあ
まあまあ
2023.5.30
簡単でおいしかったです。
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おもち
おもち
2022.5.2
明太子ではなくたらこを使用しました！うどんとたらこがしっかり絡み合って食べやすかったです。かいわれが多いかなと思ったのですが、熱が通って辛さもなく、丁度良い量でした。また作ります。
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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