だんご粉でもちもちよもぎ笹餅 レシピ・作り方
「だんご粉でもちもちよもぎ笹餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
団子粉で作る笹餅のご紹介です。今回は、よもぎパウダーを加えて作るので、よもぎの香りも加わりより風味良く仕上がりますよ。甘いつぶあんとの相性も抜群です。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(4個分)
作り方
- 1. 耐熱ボウルに団子粉、熱湯、よもぎパウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 2. しっかり混ざったらラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. ゴムベラで混ぜ合わせ、再度ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. 4等分に切り、片栗粉を敷いたバットに入れてまぶします。
- 5. 楕円形に形を整えてつぶあんの1/4量をのせて半分に折りたたみます。同様にあと3つ作ります。
- 6. 笹の葉に包みできあがりです。
料理のコツ・ポイント
団子粉に加える熱湯の量は、生地の硬さをみながら調整しながら加えてください。耳たぶの硬さを目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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