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簡単おつまみ ピリ辛冷奴 レシピ・作り方
「簡単おつまみ ピリ辛冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単にできるおつまみのご紹介です。食べたいときにパパッとできる一品です。豆板醤が効いたピリ辛のタレが豆腐の甘味を引き出し、卵黄を混ぜるとよりマイルドになります。お好みで刻みのりやいりごまを散らしてもおいしいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。よく混ざったら、2を加えさらに混ぜ合わせます。
- 4 器に水気を切った1を盛りつけ、3をかけ卵黄をのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 絹ごし豆腐は、お好みの豆腐で代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
なっち🎵
温めたらどうでしょうか…⁉️
kurashiru
冷やしてさっぱりと冷奴でお召し上がりいただくのもおすすめですが、豆腐を茹でたりタレをかけて電子レンジで温めてもおいしいですよ。お好みで選択してくださいね。温める際は、卵黄は加熱後にのせることをおすすめいたします。簡単に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
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