野菜たっぷりディアボラソース レシピ・作り方
「野菜たっぷりディアボラソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チキンソテーにぴったりなディアボラソースのご紹介です。炒めた香味野菜の甘味が白ワインの風味とよく合い、おいしいソースですよ。皮目をパリッと焼いたチキンソテーにたっぷりとかけてぜひ、お召し上がりくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(150g(出来上がり量))
作り方
- 1. 玉ねぎ、セロリ、パセリ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、鷹の爪輪切りを入れてよく炒めます。
- 3. ニンニクの香りが立ち、玉ねぎが透き通ってきたら白ワイン、塩こしょうを入れて中火で10分程加熱します。
- 4. 有塩バターを入れて中火で加熱し、全体になじんだら火から下ろして完成です。
料理のコツ・ポイント
白ワインは風味は変わりますが料理酒でも代用できます。塩こしょう、鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。パセリは乾燥パセリでも代用できます。
たべれぽ
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