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野菜たっぷりディアボラソース レシピ・作り方
「野菜たっぷりディアボラソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チキンソテーにぴったりなディアボラソースのご紹介です。炒めた香味野菜の甘味が白ワインの風味とよく合い、おいしいソースですよ。皮目をパリッと焼いたチキンソテーにたっぷりとかけてぜひ、お召し上がりくださいね。
材料 （150g(出来上がり量)）
手順
- 1 玉ねぎ、セロリ、パセリ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、鷹の爪輪切りを入れてよく炒めます。
- 3 ニンニクの香りが立ち、玉ねぎが透き通ってきたら白ワイン、塩こしょうを入れて中火で10分程加熱します。
- 4 有塩バターを入れて中火で加熱し、全体になじんだら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
白ワインは風味は変わりますが料理酒でも代用できます。塩こしょう、鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。パセリは乾燥パセリでも代用できます。
たべれぽ
anst
2021.4.10
パセリとセロリの消費に。とっても美味しいです。コメント通りチキンソテーに合わせました！少し火を通しすぎてるようなので、次はもう少し炒めを早めに終わらせてみます！
1人のユーザーが参考になった
satomi_piyopiyo🐥
2021.3.1
余ったワインでつくりまちた〜いいかんじ🐥♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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