ミュートを解除
干し椎茸の戻し方 レシピ・作り方
「干し椎茸の戻し方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
370分
費用目安
100円
4.41(5)
干し椎茸の戻し方のご紹介です。旨みがぎゅっと詰まった干し椎茸は、戻し汁も捨てずに出汁として無駄なくお使いいただけます。切り干し大根や筑前煮に入れるととっても美味しいですよ。ぜひ活用して料理に取り入れてみてくださいね。
材料（2枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに干し椎茸を入れ、水を注ぎ、軽く指で汚れをこすり落とし、水気を切ります。
- 2再びボウルに入れ、浸かる程度の水を加え、しっかりとラップで蓋をします。
- 34～6時間程度浸け、椎茸の身がふっくらとしたら水気を絞ります。
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁は、出汁にお使いいただけます。
干し椎茸を長時間戻す場合は、冷蔵庫に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
5人の平均満足度