キノコたっぷりクレソンと生ハムのパスタ レシピ・作り方

「キノコたっぷりクレソンと生ハムのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦いクレソンを生ハムと、キノコたっぷりで仕上げたペペロンチーノパスタです。キノコを沢山使うことで風味が増し、白だしとオリーブオイルのマッチングが食欲をそそります。ささっとできるので、ぜひ一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. クレソンは5cm幅に切ります。
  2. 2. しめじとえのきは石づきを取り除き、ほぐしておきます。
  3. 3. 生ハムは一口大に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。
  5. 5. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイル、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  6. 6. 香りが立ってきたら2を加え、しめじがしんなりしてきたら1、(A)を加えて中火でさっと炒めます。
  7. 7. クレソンがしんなりしたら水気を切った4を加えて全体が混ざったら火からおろします。
  8. 8. 皿に盛り付け3を乗せ、仕上げにパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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