キノコたっぷりクレソンと生ハムのパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1クレソンは5cm幅に切ります。
• 2しめじとえのきは石づきを取り除き、ほぐしておきます。
• 3生ハムは一口大に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。
• 5フライパンを弱火に熱し、オリーブオイル、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
• 6香りが立ってきたら2を加え、しめじがしんなりしてきたら1、(A)を加えて中火でさっと炒めます。
• 7クレソンがしんなりしたら水気を切った4を加えて全体が混ざったら火からおろします。
• 8皿に盛り付け3を乗せ、仕上げにパセリをかけて完成です。