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きのこのあっさり塩焼きそば レシピ・作り方
「きのこのあっさり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
きのこがたっぷり入った、あっさり塩焼きそばはいかがですか。しいたけとしめじの旨味が、あっさりとした味付けの焼きそばとよく合い美味しいですよ。定番のソース焼きそばとはひと味違った美味しさです。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3長ねぎは斜め薄切りにします。
- 4フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、香りが立ったら、1と3を入れ炒めます。
- 5長ねぎがしんなりしたら、中火のまま中華麺と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 6全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素はお好みで調整して下さい。中華麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておくと、ほぐれやすいです。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作り いただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
