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簡単さっぱり酢キャベツ レシピ・作り方
「簡単さっぱり酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
100円
4.36(56)
酢キャベツのご紹介です。クミンシードの風味が効いた酢キャベツは、そのまま食べるのはもちろん、お肉料理の付け合わせにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめですよ。お酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。
- 2ジップ付き保存袋に1、塩を入れて揉みこみます。
- 3水分が出て、しんなりしてきたら酢、クミンシードを入れて揉みこみます。
- 4空気を抜いて、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
- 5全体に味がなじんだらお皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さっぱりとした酸味が特徴で、作り方もとても簡単です。クミンシードの代わりに黒胡椒を使うアレンジが人気で、ピリッとした刺激が食欲をそそります。キャベツがしっかりと酢を含んで程よい食感に仕上がり、箸が止まらない美味しさです。4〜5日は持つので作り置きにも便利。カレーの付け合わせやお酒のおつまみとしても最適で、さっぱりと食べたい時におすすめの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。