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黒はんぺんの梅しそフライ レシピ・作り方
「黒はんぺんの梅しそフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
静岡名物の黒はんぺんを梅肉と大葉で巻いてフライにアレンジしてみました。サクサクの衣に、黒はんぺんの旨味と、梅肉と大葉の風味がよく合い、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにも最適です。簡単に作れますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を落としておきます。
- 1黒はんぺんに梅肉をのせ、大葉を巻きます。
- 2薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 3フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を入れ、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油切りをします。
- 4グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、レモンをかけて完成です。
コツ・ポイント
梅肉は梅干しでも代用できます。お好みで中濃ソースや、ウスターソースをつけてお召し上がりください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
