やみつき!やわらかソースマヨチキン レシピ・作り方

「やみつき!やわらかソースマヨチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分で完成!「キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感」を使った、ボリュームたっぷりのおかずです。野菜と果実の旨味がギュッと詰まったソースが、淡白な鶏むね肉をしっとりやわらかくし、ごちそう料理に仕上げます。ソースマヨの濃厚でまろやかな味は、白いごはんにもぴったり、お子さまにもおすすめです。ソースに入っているたっぷりの刻み玉ねぎが、加熱することで甘くなり、旨味を引き立たせます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2
  • じゃがいも (計200g) 2個
  • ①キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 大さじ3
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合せ
  • サニーレタス 2枚
  • ミニトマト 2個
  • 粗挽き黒こしょう (お好み) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは8等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで3分やわらかくなるまで加熱します。
  3. 2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ塩こしょう、片栗粉を加えまぶします。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. サラダ油をひいたフライパンを中火に熱して2を焼き、火が通ったら弱火にして1、3を加えて焼き絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 付け合わせを添えたお皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・お好みで①にすりおろしにんにくチューブを小さじ1.5加えると、よりパンチのある味に仕上がります。 ・①のマヨネーズを大さじ3でお作りいただくと、小さいお子様も食べやすいマイルドなお味に仕上がります。 ・鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもおいしくお作り頂けますよ。 ・塩こしょうの量はお好みで調整してください。

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