やみつき！やわらかソースマヨチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは8等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで3分やわらかくなるまで加熱します。
3. 2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ塩こしょう、片栗粉を加えまぶします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. サラダ油をひいたフライパンを中火に熱して2を焼き、火が通ったら弱火にして1、3を加えて焼き絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 付け合わせを添えたお皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうを散らして完成です。