ボリューム満点！ナスのデミチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリは刻んでおきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1 ナスは縦半分に切り、身の部分に1cm程の深さまで1cm幅に斜めに切りこみを入れます。
3. 2 中火で熱したフライパンに豚ひき肉用のオリーブオイルをひき、豚ひき肉を入れて炒めます。火が通ったら「デルモンテ 洋食おまかせ デミグラスソース」を入れて全体になじませ、一度取り出します。
4. 3 同じフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取ります。ナス用のオリーブオイルをひき、1のナスを入れて火を止めたまま全体に油を絡めます。皮面を下にして蓋をし、弱火で3分程加熱します。
5. 4 裏返して再度蓋をし、中に火が通るまで2分程弱火で焼き、火を止めます。ナスの皮面を下にして1/4量ずつ3、ピザ用チーズをのせて蓋をし、ピザ用チーズがとろけるまで中火で加熱し、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、トッピングをして完成です。