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スキレットで作る たっぷりチーズのシュクメルリ レシピ・作り方
「スキレットで作る たっぷりチーズのシュクメルリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.16(26)
ニンニクがたっぷりと効いたジョージアのチキン料理、シュクメルリのご紹介です。ニンニクを入れて生クリームで鶏肉を煮込みます。仕上げにチーズをのせてトースターで焼き上げ、香ばしさととコクをプラスします。ごはんやパンを添えてお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g
- 水70ml
- 白ワイン50ml
- 生クリーム70ml
- (A)
- すりおろしニンニク大さじ1.5
- コンソメ顆粒小さじ2
- パプリカパウダー小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 有塩バター20g
- ピザ用チーズ50g
- パセリ (生)適量
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2中火で熱したスキレットに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ焼き色がついたら水、白ワイン、(A)を入れ鶏もも肉に10分程度煮込みます。
- 3鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、生クリームを回し入れ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで7分程度焼きます。
- 4パセリを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉はお好みで鶏むね肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
風味は変わりますが、白ワインは省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.16
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たっぷりのにんにくと濃厚な生クリーム、とろけるチーズが絶妙に絡み合うジョージアの伝統料理です。鶏もも肉がジュワッと香ばしく焼けて、チーズがとろ～り溶けた瞬間の香りは食欲をそそります。作り方は意外と簡単で、白ワインがなくても日本酒で代用可能。じゃがいもや小松菜などの野菜を追加すれば、さらに食べ応えアップ。濃厚でコク深い味わいは一度食べたら病みつきになること間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1.5を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
