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蒸し黒豆で簡単 黒豆煮　レシピ・作り方

「蒸し黒豆で簡単 黒豆煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.31
(31)

おせちにはかかせない、黒豆のご紹介です。黒豆は｢まめに働き、まめに丈夫で元気に暮らせますように」と願いが込められています。今回は短時間で簡単に作れるように、蒸し黒豆を使いました。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に黒豆、砂糖、水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。
  2. 2 クッキングシートで落し蓋をして、弱火で5分程煮こみます。
  3. 3 火から下ろし、そのまま粗熱を取り、味をなじませます。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 蒸し黒豆は、水煮黒豆でも代用いただけます。 薄皮がはがれやすいので、弱火で煮て、粗熱を取りながらゆっくりと味を含ませてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
31人の平均満足度
たべれぽの写真
ying
ying
2020.12.8
甘いのは苦手なので、砂糖は半分の25g,しょうゆは中1にしました(^^)
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まる
まる
2020.12.28
黒豆が煮られたことが感動⭐ 美味しいです⭐
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yochiusako
yochiusako
2019.12.30
お正月用です。 皮が剥けたのが多かった～😅 時間が長かったかも？
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TSUKI
TSUKI
2023.1.27
簡単にできました♬
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🌰Chestnut🌰
🌰Chestnut🌰
2021.1.11
とても簡単で美味しく出来ました(´∇｀)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
misaki
misaki
2020.12.30
去年の反省をいかして、混ぜず砂糖多めで甘く仕上げました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
misaki
misaki
2019.12.30
皮がむけてしまいましたが、甘くておいしいです。
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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