ほくほくフライド里芋 レシピ・作り方

「ほくほくフライド里芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げた里芋はホクホクとしてとてもおいしいです。ホクホクとした里芋に、青のりの香ばしさが加わりつい箸が止まらなくなってしまいます。作り方もとても簡単ですので、小腹の空いた時のおやつや、夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 250g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 調味料
  • 青のり 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 里芋は、4等分に切ります。
  3. 2. ビニール袋に1と薄力粉を入れ混ぜます。
  4. 3. 鍋に底から3cmの揚げ油を注ぎ170℃に熱します。2を加え5分程、きつね色になり、箸がスッと通るまで揚げます。
  5. 4. 油切りをし、ボウルに入れて、調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 揚げ油の170℃になった目安は、菜箸を入れた際に、菜箸全体から泡が絶え間なく上がる状態です。

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