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筑前煮アレンジ 大葉が香るふんわりつくね　レシピ・作り方

「筑前煮アレンジ 大葉が香るふんわりつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.58(16)
筑前煮のアレンジレシピのご紹介です。旨味たっぷりの筑前煮と鶏ひき肉を合わせて、ふんわり食感のつくねにしてみました。少ない調味料で簡単においしく仕上がりますよ。お酒のお共にも最適な一品なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備筑前煮は汁気を切っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1筑前煮は粗みじん切りにします。
  • 2大葉は粗みじん切りにします。
  • 3ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を加えて、よくこね、一口大に丸く成形します。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて5分程焼きます。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、さらに3分程焼きます。
  • 5両面に焼き色が付いたらたれの材料を入れて、中火のまま絡めます。全体に味がなじみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、大葉と卵黄を添えて完成です。卵黄を付けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

筑前煮はしっかりと汁気を切ってからお使いください。 鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。 大葉の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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