チーズ麻婆豆腐 レシピ・作り方

「チーズ麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズ入りのまろやかな味の麻婆豆腐のご紹介です。とろとろのチーズが具材によく絡み美味しいですよ。しっかりとした味なので、ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐は2cm角に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油、(A)を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒めます。
  3. 3. 1、水を加えて中火で煮立てます。(B)を加えて3分程加熱し、味が馴染んだら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 4. ピザ用チーズを入れて中火のまま加熱し、チーズが溶けたら火からおろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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