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『ジョジョの奇妙な冒険』モッツァレラチーズとトマトのサラダ レシピ・作り方

『ジョジョの奇妙な冒険』モッツァレラチーズとトマトのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
-
レビュー
「ジョジョの奇妙な冒険」に登場する『モッツァレラチーズとトマトのサラダ』を再現!一味違うレストランのような本格カプレーゼのレシピをご紹介します。味の決め手となるトニオ特製ドレッシングは、アンチョビフィレの塩味と白ワインビネガー、レモンのさわやかな酸味に、わかめの磯の香りが加わり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。ぜひ、お試しくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを切り落としておきます。レタスは一口大にちぎっておきます。カンパーニュは1000W220℃のオーブントースターで2分焼き色がつくまで焼きます。
  • 1ボウルに乾燥わかめ、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を切ってみじん切りにします。
  • 2トッピング用のバジルはみじん切りにします。
  • 3アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 4トマトは5等分に切ります。モッツァレラチーズは4等分に切ります。
  • 5ボウルに1、3、残りのドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 6器にサニーレタスを盛り付け、4のトマト、モッツァレラチーズを交互に盛り付けます。カンパーニュを盛り付け、5をかけ、2を散らし、付け合わせ用のバジルをのせて完成です。

コツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 Sponsored by 株式会社集英社

たべれぽ