イカのガーリックチャーハン レシピ・作り方
「イカのガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカのガーリックチャーハンはいかがですか。プリプリとした歯ごたえの旨味のあるイカと、ニンニクの香りがよく合い、とっても美味しいチャーハンですよ。あっさりとしていて、食べやすいのでぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- イカ (冷凍カットタイプ) 150g
- 長ねぎ 15cm
- ニンニク 1片
- ①XO醤 小さじ1.5
- ①料理酒 大さじ1
- ①塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. イカは解凍して、水気を取っておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、2を入れ炒め、香りが立ったら1を入れ炒めます。
- 4. 長ねぎに焼き色が付いたら中火のまま、イカを入れ1分程炒めます。
- 5. イカに火が通ったら中火のまま、ごはんと①を入れ炒めます。
- 6. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り糸唐辛子を乗せて、完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープとオイスターソースの量は、お好みで調整してください。イカが固くならないように、炒めすぎに気をつけて下さい。
たべれぽ
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