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雪菜のごま和え レシピ・作り方
「雪菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、雪菜のごま和えはいかがでしょうか。甘みがありやわらかい食感の雪菜を、香りの良いごま和えにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、雪菜を根元の方から入れ、火が通るまで中火で2分ほどゆで、湯きりをし、流水で冷やし、しっかりと水気を絞ります。
- 2 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)、2を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
雪菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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