雪菜のごま和え レシピ・作り方

「雪菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、雪菜のごま和えはいかがでしょうか。甘みがありやわらかい食感の雪菜を、香りの良いごま和えにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、雪菜を根元の方から入れ、火が通るまで中火で2分ほどゆで、湯きりをし、流水で冷やし、しっかりと水気を絞ります。
  2. 2. 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①、2を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

雪菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。

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