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薬味たっぷり うなぎごはん レシピ・作り方
「薬味たっぷり うなぎごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
1000円
4.33(12)
薬味たっぷり、うなぎごはんはいかがでしょうか。しょうゆベースのごはんにたっぷりの薬味を混ぜ込み、うなぎの蒲焼きをのせました。ミョウガと大葉のさわやかな風味で、さっぱりと食べられますよ。普段とひと味違う、うなぎの蒲焼きを味わいたいときにもおすすめです。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 ミョウガは縦に千切りにしておきます。 うなぎの蒲焼きは1cm幅に切り、さらに長さ半分に切り落としておきます。
- 1炊飯釜に米、(A)を入れて炊飯します。
- 2炊飯が終わったらボウルに移し、ミョウガ、大葉、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 3お皿に盛り付け、うなぎとかいわれ大根をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
うなぎの蒲焼きは、お好みで温めてからお使いください。
うなぎの蒲焼きは、お好みで他の具材と一緒に混ぜ込んでも、おいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
