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クレソンとサーモンのアマニドレッシングサラダ レシピ・作り方
「クレソンとサーモンのアマニドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
アマニオイルと塩レモンのドレッシングでいただくサラダのご紹介です。クレソンのほろ苦さに、レンジで簡単に作る塩レモンドレッシングがさっぱりとしてよく合いますよ。少しクセのあるアマニオイルですが、ハーブを合わせることでおいしく召し上がれます。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- クレソン60g
- スモークサーモン40g
- ミニトマト5個
- ドレッシング
- レモン (スライス)20g
- (A)水小さじ2
- (A)はちみつ小さじ1
- (A)塩小さじ1/4
- (B)アマニ油大さじ1.5
- (B)オレガノ (乾燥)ひとつまみ
- (B)タイム (乾燥)ひとつまみ
- (B)バジル (乾燥)ひとつまみ
手順
- 1クレソンは2cm幅に切ります。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。スモークサーモンは2cm幅に切ります。
- 2レモンは8等分に切ります。
- 3耐熱ボウルに2、(A)を入れてラップをかけ、レモンがしんなりするまで500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。
- 4粗熱を取って(B)を入れ、全体がなじむようによく混ぜ合わせます。
- 5ボウルに1、4を入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
