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豆腐の卵とじどんぶり　レシピ・作り方

「豆腐の卵とじどんぶり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.32(90)
豆腐を卵とじにして、ごはんにのせていただくどんぶりのご紹介です。お肉を入れなくてもしっかりとボリュームがあり、簡単に作れてお腹いっぱいになりますよ。豆腐のふるふるとした食感と、とろっと半熟状に仕上げた卵がごはんによく絡み、おいしくいただけます。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  • 2ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  • 3フライパンに1、(A)を入れ中火にかけひと煮立ちしたら2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  • 4ごはんをよそった器に3、小ねぎをのせ、七味唐辛子をふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
90人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわとろの卵と豆腐が絶妙なバランスで絡み合い、優しい味わいが特徴的な一品です。玉ねぎやしめじ、ほうれん草などお好みの野菜を加えてアレンジも自在。仕上げに小ねぎと刻みのりをのせれば、見た目も香りも豊かに。めんつゆベースの味付けで失敗知らずの簡単レシピながら、ご飯との相性は抜群です。ヘルシーで経済的なことも魅力的。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。